初出荷前夜

f0158618_156873.jpgお待たせしました。
ようやく、「なっそ」が皆様に飲んで頂ける日を
迎えることが出来ました。



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# by i_nasso | 2007-11-19 23:18 | どぶろく

どぶろく祭りに向けて

f0158618_1494481.jpg12月9日(日)に開催するどぶろく祭りで販売する
「なっそ」の第二回目の麹造りがスタートしました。
麹から自分たちで造るんです。


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初仕込の分はおかげさまで、予約完売しました。







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# by i_nasso | 2007-11-17 09:02 | どぶろく

暖冬

f0158618_8315244.jpg今年は、暖冬なのか、なかなか外気温が下がりません。
9割は自然界の力で出来ている「なっそ」ですが、
今回の「なっそ」はちょっと過保護なくらい手助けをしています。
私たちの愛情(気持ち)がたくさん入っている「なっそ」を・・・
お楽しみに・・・



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# by i_nasso | 2007-11-16 08:32 | どぶろく

岩松

f0158618_8222235.jpgどぶろく「なっそ」はこの町で育っています。



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# by i_nasso | 2007-11-15 08:19 | どぶろく

分析検査

f0158618_9505133.jpg飲み頃サインはもう少し!
毎日成分分析をして、各種のデータを記録しています。
アルコール度数は、8~9度、
もう少しで、飲み頃となります。

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# by i_nasso | 2007-11-14 09:12 | どぶろく

酒造場

f0158618_9462426.jpg製造所と販売所
「なっそ!」nassoはこちらで作っています。
「なっそ!」nassoはこちらで飲むことが出来ます。

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# by i_nasso | 2007-11-13 09:11 | 酒蔵

いい香り

f0158618_22392688.jpg水分の割合が多くなって、いい香りが酒造場全体に漂っています。




f0158618_22394157.jpgびん詰めの用意も整いました。
11月19日、20日、「なっそ!」nasso の詰め込みを行います。
ビン詰直後の「なっそ」をお楽しみください。


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# by i_nasso | 2007-11-12 10:47 | どぶろく

「nasso」順調

f0158618_111416.jpg醗酵中!
日に日に、アルコール度数が上がっています。



f0158618_11132464.jpg酒造りは温度管理が命です。
氷で冷やしたり、機器で冷やしたり・・・と。


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# by i_nasso | 2007-11-10 09:21 | どぶろく


企業組合いわまつ


by i_nasso

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nasso・生甘酒を売っているところ


【道の駅津島やすらぎの里】
宇和島市津島町高田甲830-1
℡ 0895-20-8181 
Fax 0895-32-5660
(生甘酒のみ)

【小野商店】
宇和島市津島町岩松863-1
℡ 0895-32-2608
〈地方発送可〉

【みなとオアシスうわじま きさいや広場】
宇和島市弁天町1-318-16
℡ 0895-22-3934
(nassoのみ)

【道の駅みま】
宇和島市三間町務田180-1
℡ 0895-58-1122
(nassoのみ)

【合名会社山澤商店】  
松山市道後湯之町4−52
℡ 089-941-0569
〈地方発送可〉

【酒商 有限会社 大黒屋】
松山市千舟町5丁目7-2
℡ 089-946-2525

【あすも】
宇和島市津島町高田甲576
℡ 0895-49-1317
(生甘酒のみ)

【南楽園】
宇和島市津島町近家甲1813
℡ 0895-32-3344

【たかむら酒の店】
宇和島市神田川原90
℡ 0895-22-0624     
Fax 0895-24-0744

【地酒屋みやおか】
愛媛県松山市土居田町118-2
℡ 089-945-5243

【ミルキーウェイ】
今治市常盤町5-5-24
℡ 0898-33-1147
(生甘酒のみ)

【愛顔の食卓】
松山市花園町5-4
℡ 089-906-5806

【農ぷらす愛媛】
八幡浜市横平乙112-5
℡ 0894-21-3939
(生甘酒のみ)

【ベビーチャイルドショップうえだ 】
八幡浜市新町1423
℡ 0894-22-3265
(生甘酒のみ)

【清家百貨店】
宇和島市津島町渕
℡ 0895-32-2026
(生甘酒のみ)

【Yショップ西海店】
南宇和郡愛南町船越701
℡ 0895-70-3012
  (生甘酒のみ)





『てんやわんや』の舞台

うわじま虹色ツーリズム