2016.4.20

ありがたいことです。イベントの記念品にと私たちの”生甘酒”を選んでいただきました。
生ものなので扱い(保存方法)方には念入りな説明を添えます。
一度に100本近くの注文なんて初めて。
f0158618_2110321.jpg

[PR]
# by i_nasso | 2016-04-20 21:10

2016.4.11

”山本牧場”と”道の駅やすらぎの里”の二箇所に別れnassoと甘酒販売!
どちらでも多くの方にたくさん買っていただきました。
nassoは超辛口、甘酒は火入れしない生の甘酒。
他者があまりやらないことをやるのは困難なことも多くありますが楽しいものです。
f0158618_7471930.jpg
f0158618_7473142.jpg
f0158618_7473726.jpg

[PR]
# by i_nasso | 2016-04-11 07:48

2016.4.4

これでnassoも生甘酒も今以上に品質が安定するはず!
”遠心分離機”
f0158618_1035626.jpg

[PR]
# by i_nasso | 2016-04-04 10:35

2016.4.2

先月仕込んだnassoちょっと元気がよすぎます。瓶に詰めたはしから噴き上がってます。
f0158618_1923433.jpg

[PR]
# by i_nasso | 2016-04-02 19:23

2016.3.30

nasso第5回目仕込み分です。タンク、ギュウギュウで、もうこれ以上は造れません。
f0158618_813859.jpg

[PR]
# by i_nasso | 2016-03-30 08:13

2016.3.28

八幡浜市保内町の大きなお菓子屋さんが視察に来られました。
f0158618_852520.jpg

[PR]
# by i_nasso | 2016-03-28 08:52

2016.3.21

nassoの”生甘酒” あすもの移動販売車に乗せていただくことになりました。
よろしくお願いします!!
f0158618_12304788.jpg

[PR]
# by i_nasso | 2016-03-21 12:30

2016.3.17

甘酒作りの重要なポイントはいかに麹菌の居心地のいいところを作ってやるかです。

麹菌が快適なところ=雑菌も快適、ですから調理機器の煮沸消毒は欠かせません。
f0158618_1075531.jpg

[PR]
# by i_nasso | 2016-03-17 10:08


企業組合いわまつ


by i_nasso

プロフィールを見る

連絡先・「なっそ」関連情報

nasso注文書はこちら



nassoを売っているところ

【小野商店】
宇和島市津島町岩松863-1
℡ 0895-32-2608
〈地方発送可〉

【みなとオアシスうわじま きさいや広場】
宇和島市弁天町1-318-16
℡ 0895-22-3934

【道の駅みま】
宇和島市三間町務田180-1
℡ 0895-58-1122

【合名会社山澤商店】  
松山市道後湯之町4−52
℡ 089-941-0569
〈地方発送可〉

【酒商 有限会社 大黒屋】
松山市千舟町5丁目7-2
℡ 089-946-2525

【南楽園】
宇和島市津島町近家甲1813
℡ 0895-32-3344


『てんやわんや』の舞台

うわじま虹色ツーリズム